リヴィミックス™インスタントプレミックス: 栄養強化の課題を解決し、RTD飲料のアップグレードを強化

機能性飲料と健康茶の市場全体で競争が激化するにつれて、製品の革新は、目立つことを目指すブランドの主要な差別化要因になっています。 今日は、プレミアム飲料ブランド間の競争は、フレーバーとパッケージの革新を超えて、高度な栄養強化と積極的な栄養強化に向けて進化しました-すぐに飲める栄養補助食品 (RTD) 飲み物。

ただし、液体飲料システムでは、ビタミンやミネラルなどの従来の栄養素、特にビタミンC、B複合ビタミン、電解質 (ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム)-安定性の低下、分散の不均一、溶解の遅さなどの課題に直面することがよくあります。 これらの問題は、処理中または貯蔵寿命全体にわたって重大な劣化を引き起こし、栄養素が追加されているが効果的に検出できない状況につながる可能性があります。

さらに、購入後の凝集、沈降、または相分離などの問題は、製品の外観と口当たりに悪影響を及ぼし、品質リスクを高め、ブランドクレームに対する潜在的なコンプライアンスの懸念を引き起こす可能性があります。

RICHENは、プレミアム飲料ブランドに効果的な栄養強化ソリューションをどのように提供していますか?

リビミックス™インスタントプレミックスは、革新的なインスタンス化技術を活用してこれらの業界の制限を克服し、飲料ブランドに高活性、迅速な溶解、および優れた安定性を備えた栄養強化ソリューションを提供します。

リビミックスの3つのコア利点™液体用途向けインスタントプレミックス

1.栄養保護と活動の保存

独自の蒸気凝集プロセスを通じて、Rivimix™微粉化した栄養素を、より大きく、低密度のスポンジ状の多孔質顆粒に変換します。 これらの凝集粒子は、敏感な栄養素の露出した表面積を大幅に減らし、水分、光、およびその他の不安定化要因との接触を最小限に抑えます。これにより、製品の貯蔵寿命全体を通じて栄養素の活動を維持できます。

2. 5秒の即刻の解散

リビミックス™各凝集粒子内に安定な多孔性構造を形成する。 この構造により、水が顆粒に急速に浸透し、濡らし、沈み、崩壊することができます。浮遊や凝集の問題を防ぎ、冷水でも迅速に溶解および分散できます。

3.液体システムの均一な安定性

凝集プロセスを正確に制御することにより、Rivimix™インスタントプレミックスは、高レベルの粒子サイズの一貫性を維持し、ブレンド中および液体システムでの分布パフォーマンスを改善します。

その結果、栄養素は飲料マトリックス全体により均一に分散し、沈降、層状化、および濁度のリスクを大幅に低減し、全体的な製剤の安定性を確保します。

VBプレミックステストでは、従来のプレミックスは、水に加えた後、すぐに沈降と凝集を示し、溶解が遅く、分散が不均一でした。 対照的に、リビミックス™インスタントプレミックスは、凝集や沈降がなく、均一で安定した溶液を維持する冷水条件下でも急速な分散を示しました。

通常のビタミンBプレミックス

リビミックス™インスタントプレミックス

多様な製品開発のための即時リリースキャップアプリケーション

飲料メーカーのさまざまな製品フォーマットとR & Dの方向性を満たすために、Rivimix™インスタントプレミックスは、即時リリースのキャップデリバリーシステムと組み合わせることで、差別化された製品イノベーションを可能にすることができます。

「個別の保管、オンデマンド混合」アプローチを通じて、インスタンス化された栄養粉末はキャップ内に独立して保管され、消費前に押すかねじることによって放出されます-スポーツ、オフィス、およびその他の外出先のシナリオ。

独立した粉末貯蔵は、敏感な成分を光、酸素、熱、酸性度から効果的に分離し、時期尚早の反応を防ぎます。 従来のサチェベースのソリューションと比較して、統合されたキャップアンドボトルデザインは、ユーザーエクスペリエンスと全体的な製品のプレミアム化をさらに強化します。

リビミックス™インスタントプレミックスは、飲料栄養のアップグレードの新しい可能性を解き放ちます。 RICHENは、すべてのプレミアム栄養ソリューションを保護する高品質のアプリケーション主導型成分の提供に引き続き取り組んでいます。